deco-01

מתכון לפסטה קיצית- טרי ובריא

מתכון לפסטה קייצית

שתפו -›

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest

יום שישי בצהריים, הגבר שלי חוזר מהים, הוא גלש כל הבוקר. הוא עייף ומרוצה.
מוריס תופס את תפקידו ככלב שמירה, הוא רוצה להראות לנו שהוא מאוד חשוב, אז הוא נובח על השער הפתוח ומאבטח את הכניסה.
הגבר שלי כל כך עייף וכל כך מרוצה, שהוא לא טורח להתעצבן.
אני והילדה נרדמנו מחובקות על הספה, שנ"צ עם הילדה זה עונג שישי.
המהומה שמוריס יוצר, מעירה את שתינו, אנחנו מסתכלות אחת על השניה בתקווה שמישהי מאיתנו תיקח פיקוד, לאט לאט אני מבינה שזאת אמורה להיות אני.
היא מתעוררת לאט, מנסה להקרע מהחלום, אני מתעוררת מהר, הבטן כבר מקרקרת ותיכף הבית יעמוד על הרגליים מרב רעב.
אנחנו צריכים משהו מהיר, טרי, בריא וטעים.

וזאת בדיוק הפסטה הקיצית שמצאנו בספר 'בואו לאכול' של מיכל וקסמן.
זה היה ספר התכונים הראשון שקניתי, והוא הראשון שאני פותחת כשאני רעבה.

פסטה עם עגבניות חיות ורוקט- בערך 20 דקות של עבודה, ותענוג אמיתי.

 אז מה צריך-
250 גרם (1/2 חבילה) ספגטי או פסטה ארוכה (אצלנו בבית יש רק פוזילי, וזה גם טעים)
2 עגבניות בשלות ומוצקות, חתוכות לקוביות קטנטנות
צרור טרי עלי רוקט או ארוגולה ( ללא הגבעולים העבים)
1 שן שום, מגוררת
קורט מלח ים
2 כפות שמן זית+ שמן זית לזילוף
שבבי גבינת פרמזן
אנחנו גם מוסיפים חומץ בלסמי

 איך עושים?
בסיר גדול, מבשלים את הפסטה כמו שהאריזה ממליצה.
חותכים עגבניות לקוביות קטנטנות. קורעים את עלי הרוקט מהגבעולים.
מגררים את השום לקערה, מוסיפים את את העגבניות, רוקט ושמן זית (חוץ מהפרמזן, אותו נפזר בסוף), מערבבים ומחכים עד שהפסטה תהיה מוכנה.
כשהפסטה מוכנה, יוצקים עליה שמן זית, כדי שלא תדבק ולהוסיף טעם.
מערבבים אותה עם כל שאר המרכיבים, מחלקים לצלחות, מזלפים בלסמי ומפזרים שבבים של פרמזן (כמה שיותר, יותר טעים, במיוחד כשהפסטה חמה עדיין, והפרמזן נמס לתוכה )

אחר כך אפשר להרגע, לצאת לחצר, לשים רגל על רגל וליהנות מהמשך אחר צהריים של שישי שקט ושימשי.

hearts-deco
סוף
אהבת את הפוסט?
אפשר לשתף אותו הלאה:
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
יש לך שאלות או שסתם בא לך להוסיף משהו בנושא?
כאן זה המקום :)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מי אני

איזה כיף שבאתם.
אני נועה קליין וזה הבית היצירתי שלי.
כאן אני יוצרת (לפעמים יצירות לבית, לפעמים עם הילדים), אני מבשלת ומארחת.
וכמובן מצלמת ומתעדת הכל כדי לחלוק איתכם את ההשראה, היופי וכל הרעיונות המגניבים.
אני מזמינה אתכם להכנס, לחקור ולהתרווח ואם בא לכם להכיר קצת יותר לעומק מוזמנים…

חבל שתפספסי משהו

פוסטים נוספים

מובייל מפימו
DIY

מובייל מפימו

הדרכה ליצירת מובייל מפימו, מובייל מושלם לקיר, קישוט לפינת עבודה

להמשך קריאה ››
מסיבת התה של דילן
DIY

מסיבת התה של דילן

דילן עוזבת אותנו, היא החברה הכי טובה של מעיין והיא עוזבת אותנו.
היא עוברת רחוק רחוק, לא לעיר אחרת או אזור אחר…רחוק רחוק… לארץ אחרת…גם היא רחוקה רחוקה!

להמשך קריאה ››
שבוע הספר 2016
כללי

שבוע הספר 2016- 5 בלוגריות ממליצות על ספרי הורים וילדים

המלצות לספרי ילדים, קלאסיקות עם איורים מיוחדים במינם

להמשך קריאה ››

נושאים

עוד באותו נושא

הנה הגיע לו ט"ו בשבט שהוא בודאות החג המגניב מכולם. ועף לי הסכך מרוב רעיונות שבא לי לעשות. אז הכנתי עציץ מתוק בטירוף מאריזות חלב ריקות ומתנות לגננות- עוגה בעציץ וכף עם שוקולד פיצוחים.
איך מכינים סופגניות בייתיות מושלמות? מתכונים של השף גיא מועלם לסופגניות ביתיות נהדרות ושלושה מטבלים נהדרים.
יאיך לערוך פיקניק סתווי שיהיה גם טעים וגם פוטוגני לאינסטגרם. שלושה מתכונים עם דלעת של השף גיא מועלם.
אולי בנושא אחר?

חבל שתפספסי משהו

פשוט הירשמי