השבוע רשמתי את איתמר לכיתה א'.
מי היה מאמין שבשנה הבאה כבר לא יהיו לי ילדים בגן.
המחשבה הזאת זרקה אותי לימי הגן של מעיין, אז הייתי אמא משקיענית אמיתית, כזאת שמתנדבת לועד, מעבירה סדנאות בגן ולא מפספסת חג כדי לתת מתנה לגננות.
בשנים האחרונות התקלקלתי, ועכשיו כשאני לוקחת את איתמר אני צריכה להזכיר לגננות מי אני.
אבל זהו, לא ישארו לי יותר הזדמנויות לתת מתנות לגננות, אז השנה זאת השנה שאני נותנת את כל מה שיש לי.
הנה הגיע לו ט"ו בשבט שהוא בודאות החג המגניב מכולם. אין שום מחוייבות משפחתית רק חגיגה של צמחים ופירות מיובשים (נצטרך יום אחד לנהל דיון בנוגע למקום המפוקפק שלהם בעולם הקולינריה).
ועף לי הסכך מרוב רעיונות שבא לי לעשות. אז הכנתי עציץ מתוק בטירוף מאריזות חלב ריקות ומתנות לגננות- עוגה בעציץ וכף עם שוקולד שאותן נחלק בט"ו בשבט עצמו.
אז נתחיל עם העציץ, כי אם אתם כמוני יש לכם ילדים מבודדים ומשועממים בבית וצריך לעשות איתם משהו.
מה צריך כדי להכין עציצים בקרטוני חלב-
- 3 קרטוני חלב ריקים
- סכין יפנית
- צבע- אקרילי, גואש, טאפטים צבעוניים
- טוש מרקר
- דבק חם
- אדמה
- זרעים
איך מכינים עציצים בקרטוני חלב-
- חוצים קרטון חלב לאורכו, ועוד שניים לרוחב בערך 15 ס"מ מהתחתית.
- צובעים את החלקים. אני צבעתי בצבע אקרילי, הוא מכסה את השטח בצורה אטומה ומתייבש בקלות. עם גואש תצטרכו לצבוע כמה שכבות, ואפשר גם להדביק ניירות צבעוניים או טאפטים. תהיו יצירתיים. בכל מקרה כאשר הצבע מתייבש תציירו פרטים של בית וגינה. כמו חלונות, דלתות, רעפים וכו'.
- מדביקים את ה'בית' הקטן שלנו לקצה ה'גינה'. אפשר עם דבק חם, או כל דבק שיש לכם.
- ממלאים את ה'גינה' באדמה, מפזרים זרעים ומכסים באדמה .
עכשיו צריך להשקות הרבה בשבועיים הראשונים ולחכות שהצמחים שלנו יצמחו כבר.
זה החלק הכי כייפי, העציצים יושבים על אדן החלון וכל יום אני באה לבקר אותם ולעודד את הנבטים הקטנים והאמיצים.
אם בא לכם לצפות בסרטון שהכנתי שמתאר את ההכנה של העציצים לחצו על התמונה למטה.
ועכשיו למתנות לגננות. חשבתי מה אפשר לתת שלא דורש הרבה כסף, אבל ירשים ויחמם להן את הלב וחשוב יותר שהילדים יוכלו לקחת חלק בהכנה של המתנות.
מעיין בתקופה האחרונה החליטה שהיא הולכת להיות קונדיטורית והיא התאהבה במטבח, אז ישבנו וחשבנו איזו עוגה אפשר להכין שתתאים לט"ו בשבט….עוגה בעציץ כמובן.
העוגה מורכבת מקאפקייק שוקולד, קראמבל שוקולד שנראה כמו חול ופרח מפירות מיובשים.
מה צריך לעוגה בעציץ-
- עציצי חרס קטנים
- נייר אפייה
- כוסיות לקאפקייק
- חומרים לקאפקייק שוקולד- אני עשיתי לפי המתכון המנצח והמושלם של קארין גורן לעוגת שוקולד שתמיד מתחסלת.
איך עושים עוגה בעציץ-
- דבר ראשון מכניסים את עציצי החרס למדיח.
אנחנו לא אופים באמת בתוך העציצים, אבל חשוב כמובן שיהיו נקיים לכבוד הקאפקייק שיכנס לתוכם. ראיתי הרבה בלוגריות, שכן אופות ישר בתור העציץ, אבל אחרי מחקר שאורן הנפלא עשה, גילינו שבכלי חרס לעיתים יש חומרים מסוכנים שמשתחררים בחום. ומכיוון שהמטרה היא לשמח ולא להרעיל את הגננות ויתרנו על העונג. - אופים את הקאפקייקים בתוך כוסות קאפקייק לפי המתכון של קארין גורן.
- חותכים נייר אפייה בגודל העציץ, מכניסים אותו לתוך העציץ ואז שמים בפנים את הקאפקייק האפוי.
- עכשיו מכינים את הקראמבל- אני הכנתי לפי המתכון של השולחן. מחממים את הקראמבל בתנור וכשהוא מתקרר מפוררים אותו עם מזלג ונוצר מראה של אדמה.
מפזרים מהקראמבל מעל הקאפקייק שכבה נדיבה שתכסה את כולו.
- העציץ מוכן, צריך רק את הפרח.
מה צריך לפרח מפירות יבשים-
- שיפודים
- אננס מיובש
- קיווי מיובש
- משמש מיובש
איך יוצרים פרח מפירות יבשים-
- משפדים קצה אחד של הקיווי ודוחפים אותו למרכז השיפוד.
מעליו משפדים קצה נגדי של קיווי ודוחפים אותו מעל הקיווי הראשון. - משפדים קצה תחתון של אננס ומיד אחריו מקווצ'צים קצת משמש ומשפדים אותו ואחר כך שוב את האננס.
- את הכל תוקעים בתוך העציץ
רגע, רגע, זה לא הכל!!
ראיתי בחנות יצירה כפות חפירה מפלסטיק והייתי חייבת אותן! מיד ידעתי מה בא לי לעשות- שוקולד פיצוחים בכף חפירה.
מה צריך לכף חפירה עם שוקולד פיצוחים-
- כף חפירה מפלסטיק
- 200 גרם שוקולד פרה- מריר וחלב. זה הספיק לי ל4 כפות
- מבחר אגוזים
איך יוצרים כף חפירה עם שוקולד פיצוחים-
- שוברים את השוקולד לחתיכות, מניחים הכל בקערה וממיסים. יש שתי דרכים להמיס שוקולד בלי תוספות של שמנת או שמן קוקוס- או בבן מארי, כלומר בסיר מעל סיר עם מים. אבל אני מעדיפה פשוט להכניס למיקרו לפולסים של 15 שניות, מוציאים, מערבבים ומכניסים שוב עד שכל הגושים נמסים. אל תתפתו להכניס לחצי דקה כי השוקולד עלול להשרף.
- אחרי שהשוקולד נמס, ממלאים את כפות החפירה, ומעטרים עם אגוזים. מעיין שבדיוק חזרה מבית הספר אחרי עוד התראה של חולה מאומת שמחה כמובן לעזור והשתלטה על ההכנה של השוקולד.
- עכשיו להקפאה. חשוב להניח את הכף בזווית שלא ישפך השוקולד בדרך למקפיא. אני קיווצ'צ'תי קצת נייר כסף ויצרתי הגבהה לחלק קדמי של הכף.
לא צריך יותר מחצי שעה במקפיא והכף מוכנה.
עכשיו אורזים הכל יחד ונותנים לגננות.
אז מה חשבתם? אהבתם את המתנה?
אם אתם רוצים להשלים את המתנה עם שקית מתוקה עם פירות יבשים או זרעים לשתילה, אתם יכולים להכנס לפוסט 'לזורעים באהבה' ולהוריד את הפרינטבל.
ואפילו עוד מתנה לגננות שעיצבתי לבד ואתם יכולים להוריד ממתחם הפרינטבלס בפוסט 'עלילות ועד גן ומתנה לגננות'.
אם בא לכם עוד רעיונות לעציצים כנסו לפוסט- ירוק זה השחור החדש.
ואחד הפוסטים הראשונים והמאוד אהובים על עציצי גולגולת מבקבוקי פלסטיק.
וסוף סופי עציצים למתקדמים מצינורות נחושת, פוסט מאוד ישן והעציצים החזיקו אצלינו המון זמן עד שנשלחו למחזור.
ועכשיו אתם, אם יש לכם שאלה, התייעצות, או סתם בא לכם להשאיר אהבה, תעשו את זה פה למטה בתגובות.
חג שמח
