אני עצמאית כבר שנים. ליתר דיוק 10 שנים. העצמאות הזאת מתאפיינת בעיקר בעבדות. כשאין בוס מעלייך כדי להתמרד, חייבים לעבוד אפילו קשה יותר. הגלגול הראשון של העצמאות שלי היה ׳לא מוצלח׳ בלשון המעטה.
הייתי אז מעצבת אופנה מצוידת בהמון כלים, ניסיון וכסף שצברתי בעבודה בחו״ל.
הרגשתי שכבשתי את העולם ובאתי לכבוש את ישראל בסערה.
אז כבשתי??
פחות!
יותר סבלתי את דרכי למשבר כלכלי ושברון לב.
בכל מסע הייסורים לא יצרתי מהלב, לא חשבתי על יופי אלא על הישרדות וזה ניכר.
את ה׳עסק׳ החדש התחלתי בפחד עצום. לא חשבתי עליו כעסק, אלא במפלט, מקום קטן, אישי, אינטימי.
אבל הצורך לגדול גבר על הכל. עוד צעד ועוד צעד ועכשיו אחרי 4 שנים מי היה מאמין לאן הקטנצ׳יק הגיע.
אני מתוכנתת לראות את חצי הכוס הריקה.
אבל הנה בתיאום מושלם המדינה הקטנה שלנו חוגגת את שנת ה70 שלה, וכולנו מצווים לגאווה.
אז אני מאמצת את הציווי ומשתדלת לראות את ההישגים, העובדה שהבלוג הקטן שלי הוא עסק אמיתי, ושאני מצליחה ליצור עם המון אהבה והשראה.
הדרך עוד ארוכה עם אינספור אתגרים שאני מקווה לעבור בגבורה, כישלונות עוד יהיו וגם הצלחות, אני מקווה להיות פחות עיוורת לאחרונים ותמיד תמיד להמשיך קדימה עם אותה התלהבות ואהבה ליצירה.
אגב העצמאות אז הנה כמה תמונות ורעיונות לאירוח עצמאות מתוך כתבה שהכנתי לחברת שקל.
נתחיל בכלים-
בחרנו בסט צלחות קורנינג בדגם FOLK STITCH. צלחות קורנינג יפות וחגיגיות אבל חשוב מכך הן קלות, עמידות ואינן נשברות, בקיצור מושלמות לאירוח בחצר ולשינוע מהמטבח.
את הכלים הנחנו במרכז פלייסמט שהכנו בעצמנו בקלי קלות וזיל הזול.
רוצים לדעת איך אז ככה-
מה צריך להכנת פלייסמט-
– מפת שעוונית מאחת מחנויות הסטוק
– מספריים
– סרגל
איך מכינים פלייסמט-
1. הופכים את המפה לצידה השמאלי (בלי הדוגמה) מציירים את הצורה הרצויה (אנחנו יצרנו ריבוע בגודל 37 ס"מ רוחב, 37 ס"מ אורך)
2. גוזרים.
כל כך קל ופשוט, השעוונית אינה נפרמת ולכן אין צורך בתפירה.
והנה יש לנו פלייסמטים כחול לבן שמחמיאים בול לדוגמה של צלחות קורנינג היפות.
עכשיו לסכו"ם של חברת סלווינלי בדגם FOREVER בכסף מט.
רציתי ליצור מארז אישי לכל סועד שישלב בין השיק של הסכו"ם למסיבת הגינה שלנו, ולכן השתמשתי בגליל של נייר אריזה חום.
ככה תעשו את זה גם אתם בקלות-
מה צריך להכנת מארז לערכת סכו"ם-
– גליל נייר אריזה חום
– מספריים
– סרגל
-דבק דו צדדי/ כל דבק שנוח לכם
– נייר אפייה
-מדבקות לבנות
איך מכינים מארז לערכת סכו"ם-
1. הופכים את הנייר לצידו השמאלי מציירים את הצורה הרצויה (לפי הצילום המצורף)
2. גוזרים, מקפלים ומדביקים.
עכשיו מקפלים מפית, מכניסים לתוך השקית שנוצרה ומסדרים גם את הסכו"ם בפנים.
3. גוזרים ריבוע בעל צלעות של בערך 10 ס"מ מנייר האפייה.
4. מפזרים מעט פלפל שחור פנימה ומקפלים היטב, כך שהפלפל לא יוכל לצאת החוצה.
5. חוזרים על אותה הפעולה ויוצרים גם שקית מלח.
6. מניחים את השקיות אחת על השנייה, מקפלים את הקצוות העליונים לתוך השקית החומה ומדביקים.
7. כותבים על נייר המדבקה – מלח, פלפל ומדביקים על השקיות.
את המארזים אנחנו מניחים ליד כל צלחת וכך לכל סועד תהיה ערכה משלו לסכום, מלח ופלפל.
מוטיב חוזר בשולחן הוא דוגמת המשבצות- היא מופיעה בפלייסמטים, במפיות וגם בכוסות.
בחרנו את הכוסות השיקיות, אורבניות, נפלאות של חברת ניוד בדגם Finesse Grid
שעליהן דוגמה עדינה של משבצות לבנות.
במסיבה הזאת גילינו את הקסם הפשוט והטעים של מים בטעמים, לא אלו שקונים אלא אלו שאפשר ורצוי להכין לבד.
הנה שלוש דוגמאות למים משודרגים-
1. הדוגמה הקלאסית- לימון ונענע.
2. פלחי תפוז ואוכמניות. התפוז נותן למים מתקתקות חמצמצה ולאחר ששתינו את כל המים נשארות לנו האוכמניות שאפשר לאכול והן חמצמצות ומרעננות.
3. רצועות ארוכות ודקות של מלפפון שיוצרים על ידי קולפן, עיגולי קיווי ושני עלי נענע קטנים לקישוט על כל כוס. הטעם של מים אלו הוא מתוחכם ומרענן.
ולבסוף כפינוק אחרון לאורחים, או יותר נכון לילדים יצרנו ערכת זיקוקים.
מה צריך להכנת ערכת זיקוקים-
– הדפס של ערכת הזיקוקים, ניתן להוריד אותו מפה.
– מספריים
– דבק דו צדדי/ כל דבק שרוצים
איך מכינים ערכת זיקוקים-
1. גוזרים מסביב לכל החלקים.
2. מדביקים פיסות דבק דו צדדי בשני קצוות הרצועה הלבנה ומדביקים קצת מתחת למרכז גב הערכה.
3. משחילים פנימה את הזיקוקים.
זהו, המסיבה שלנו מוכנה והיא שיקית מתמיד, אפשר להתחיל לנפנף ולחגוג את יום ההולדת ה-70 למדינה.
חג שמח
דבר אחרון בהחלט, בשנה שעברה הכנתי פוסט מדליק עם גיסתי שתחיה בעלת הבלוג ניחוח לישה, היא נתנה מתכונים לקוקטיילים מעולים ואני הכנתי קישוטים לקשים. ממש שווה להכנס ולראות לפני העל האש.
