יאללה ביי 2021

פעם הסילבסטר היה אחד משלושת הרגלים.
בסילבסטר, פורים ויום העצמאות היינו עולים לרגל לסטודיו לצילום בקריית המלאכה שם היו נערכות המסיבות השוות ביותר. ואנחנו ידענו לחגוג.
כל כך הערכנו את יכולות החגיגה שלנו שאז, בימים שהיינו צעירים ועניים, תיכננו השלמות הכנסה כ'משמחים' בחתונות.
היום אנחנו כבר זקנים, עייפים ויכולות חגיגה כוללות בעיקר לצאת ביום שישי עם הפיג'מה, כדי שלא נצטרך לבזבז זמן להכנס למיטה כשחוזרים.
אבל זה שאנחנו עלובים לא אומר שאנחנו לא יכולים להיות עלובים בסטייל.
ומכיוון שתפקידי בכוח הוא להיות אחראית על הסטייל, החלטתי ליצור כמה שידרוגים הכי קלים שיש לשמפניית הסילבסטר.
אז בואו נתחיל.

שמעתם פעם על שמפניירה מקרח?
לפני כמה שנים עשיתי הפקה ליקב רמת גולן והכנתי שמפניירה מקרח, פירות ועלים, לחצו על הלינק לראות את הסרטון שהכנו.
זה תהליך שצריך להתחיל כמה ימים לפני הערב הגדול, אבל התוצאה מהממת.
אז מכיוון שהפכתי כבר מומחית בשמפניירות קרח, החלטתי הפעם לנסות משהו חדש וכמובן להעביר הלאה את הידע.

אז מה צריך כדי להכין שמפניירה מקרח-

• דלי/פח פלסטיק/ שמפניירה ממתכת
• צנצנת מפלסטיק שתהייה צרה יותר בקוטרה מהדלי אבל קצת יותר רחבה מבקבוק שמפנייה
• קונפטי, כדורי דיסקו, נצנצים וכל קישוט שבא לכם
• מים
• פריזר

איך מכינים שמפניירה מקרח-

1. לוקחים את הדלי הגדול, אני השתמשתי בשמפניירה ממתכת, שנשארה פה מאחת ההפקות, שקניתי במקס סטוק ב20 ש"ח.
   ממלאים מים בתחתית עד 5 ס"מ ומכניסים לפריזר להקפאה.

2. כשהתחתית קפואה מכניסים את הצנצנת הצרה יותר לתוך השמפניירה וממקמים אותה במרכז. מייצבים אותה עם אבנים וממלאים עוד 5 ס"מ מים בין הכלים ומכניסים שוב להקפאה.

3. עכשיו זה הזמן להיות יצירתיים, אתם יכולים להכניס פנימה נצנצים, קונפטי, כדורי דיסקו, או כל דבר שיראה בעיניכם מגניב.
אפשר ליצור שכבות על ידי הקפאה של שכבות מים, או בפעם אחת למלא הכל בקישוטים שאתם אוהבים ואז להקפיא סופית.
אני ממליצה להשתמש בקישוטים גדולים, כי בסופו של דבר אי אפשר לזהות את כל הנצנצים שהכנסתי פנימה.

4. ממש לפני ההגשה מחלצים את השמפניירה עם מים חמים שזורמים על התחתית והצדדים עד שהיא מתנתקת. חשוב לעשות את זה בכיור ומגובה לא גבוה מידי כדי שהיא לא תתנפץ על תחתית הכיור.
בפעם הראשונה השתמשתי בשני כלים מפלסטיק וזה היה קשה לחלץ את הקרח. דווקא עם השמפניירה ממתכת זה היה ממש קלי קלות.

טוב אני יודעת שהתלהבתי וצילמתי מיליון תמונות ואני לא רוצה להלאות, אבל זה לא הכל, כי חייבים איזה קישוט שיתאים לשמפניירה, אז הכנתי גם סטיררים עם כדורי דיסקו.
תקשיבו זה הדבר הקל (ובעיניי) המרשים ביותר.

מה צריך לסטיררים עם כדורי דיסקו-

• קשים מנייר
• כדורי דיסקו קטנים

איך יוצרים סטיררים עם כדורי דיסקו-

1. מקלפים כמה מראות מתחתית הכדור.

2. בתוך הכדורים תמצאו שבעצם הוא עשוי מקלקר, אז תתקעו את הקשים פנימה בערך בעומק של 2 ס"מ. ותגזרו את הקשים לאורך המתאים. זהו! באמת כזה קל.

סורי אבל אני עפה על עצמי.

אבל זה לא הכל. יש עוד דרך סופר חגיגית לקשט כוס שמפניה, שהופכת את הדרינק לסוכרייה ענקית.

תודו שזה חגיגי בטירוף ומוגזם, אבל אחרי השנה האחרונה (סליחה שנתיים) ממש מגיעה לנו קצת הגזמה.

מה צריך לכוס סוכרייה-

• כוס
• ממרח מתוק (אני השתמשתי בממרח וניל מוקצף שקניתי בסופר)
• סוכריות לקישוט
• שערות סבתא (קונים בקופסאות בחנויות הממתקים)

איך יוצרים כוס סוכריה-

1. בעזרת לקקן (או סכין) מורחים את הממרח על פיית הכוס. אתם מחליטים על עובי הפס.

2. מפזרים בתוך קערה את סוכריות הקישוט, ומטביעים את פיית הכוס בקערה כדי שהסוכריות ידבקו ואז מפזרים אותן מסביב לשולי הכוס.

3. עכשיו תולשים חתיכה יפה של שיערות סבתא ומניחים במרכז הכוס.

כשהאורחים מגיעים מוזגים את השמפניה, השיערות מיד נמסות וזה סופר מגניב ונשארת שמפנייה בטעם סוכרייה. יאמי!!

אפשר להרים לחיים ולקוות שהשנה הבאה תהיה טובה, שנספיק לשכוח את המילים קורונה, בידוד, PCR, ונמלא את הימים בתוכניות ונסיעות. לחיים אהובים.

אם בא לכם עוד קצת השקעה לקראת מסיבת הסילבסטר שלכם, אני שולחת אתכם לפוסט 'יאללה חגיגות' שהכנתי עם שקל ובו באמת השקעתי ואפילו יש פרינטבלס להורדה.
שנה טובה אהובים ואתם מוזמנים לשאול, להתייעץ או רק לאחל דברים טובים פה למטה בתגובות.